Lige nu er det tungt at være fiskeproducent i Danmark. Det er svært at opnå gode priser for fiskene bl.a. på grund af ubillig konkurrence fra Tyrkiet. Samtidig stiger råvarepriserne på foder. Det er en ringe trøst, at sådanne forløb ses jævnligt inden for alle fødevarebrancher og at der er over tid opnås ligevægt mellem produktionsomkostninger og salgspriser. Se min[Read More…]
Vi kender alle landbruget eller agrikulturen. Men ikke alle i Danmark er opmærksom på vandbruget eller akvakulturen, som er opdræt af fisk, skaldyr og tang. Se min beskrivelse på akvakulturbloggen.
Et læserbrev til Politiken, som ikke blev optaget. Politiken er blinde og døve for enhver kritik af klimahysteriet, og den grønne bølge. Ditlev Engel, Vestas direktør, udtaler i Politiken, at der ikke var nogen, der forudså skifergassens betydning. Det er ikke korrekt. Den første skifergas blev fundet i Fredonia i USA i 1821, og i 1998 blev den ”fracking” teknologi[Read More…]
Der er gode grunde til, at vi indfører ny teknologi i vores erhverv. Vi får bygget nye anlæg: modeldambrug, FREA etc. som producerer mere for mindre: mht. arbejdskraft, vand og tab til miljøet. Se min leder på akvakulturbloggen.
…is a difficult exercise for many. Not at least for EU. Recently returned from yet another nice European conference on aquaculture in Salzburg, including Ministers and the Commissioner, I note EU’s beautiful rhetoric, while aquaculture production stagnates or even decreases in the EU area. This has been the case for the last 20-30 years. See my comment og Ms. Damanakis[Read More…]
.. er en svær øvelse for mange. Ikke mindst for EU. Netop hjemkommet fra endnu en fin EU konference om akvakulturen med deltagelse af ministre og kommissæren må jeg konstatere, at EU holder fine skåltaler, medens akvakulturen stagnerer eller ligefrem går tilbage i EU området. Sådan har det været i de seneste 20-30 år. Se min leder på akvakulturbloggen.
En af de meget fine ting ved klassiske dambrug (og ved havbrug) er, at vedvarende energi forsyner fiskene med rent vand og ilt og fjerner og omsætter affaldsstofferne. Det er derfor helt tosset, at den ny dambrugsbekendtgørelse stiller krav om, at vand skal pumpes ind i dambrugene. Se min leder på akvakulturbloggen.
Dansk Akvakultur, har samme med den øvrige fødevareproduktion i Danmark været misreguleret i mange år, hvilke har været til stor skade både for miljøet og produktionen. Det er derfor godt, at akvakulturudvalgets anbefalinger, endelig efter knap to år, har fået sat skred i udformningen af et nyt regelsæt for erhvervet. Se min leder på akvakulturbloggen.
Regeringen har nedsat en Natur- og Landbrugskommission. Formand bliver Jørn Jespersen, der har været formand for Folketingets Miljø- og Planlægningsudvalg. I dag direktør for Dansk Miljøteknologi. Lyder det kedeligt? Tænk om igen. Det er et meget spændende og vigtigt arbejde, der skal gøres, og derfor skal kommissionen hilses velkommen. Læs mit indlæg i den Korte Avis
Kunderne efterspørger i stigende grad produkter med et lavere miljø-, natur- og klimamæssigt ”fodaftryk”. I Dansk Akvakultur er vi så heldige, at alt det vi producerer allerede ligger i den pæne ende af fødevareproduktionen, hvad angår det grønne. Vores ørreder har et lavt tab af kvælstof pr. produceret værdienhed, både fordi prisen er relativ høj i forhold til de flere[Read More…]