I 2023 var der godt 11 millioner grise. Knap dobbelt så mange som der er mennesker. I hele verden er der knap 1 milliard grise. Vi har altså ca. 1 % af verdens grise, selv om vi kun udgør 1 promille af verdens befolkning.
Oven i alle de praktiske fortrædeligheder med at få lov til producere mas, må producenterne også finde sig i at blive svinet til på det groveste af mennesker, der tror, at mad er noget, der gror i Supermarkedernes kølediske.
Det skal også understreges, at der er ting, som ikke er regnet med. Et af de store spørgsmål er størrelsen af de langsigtede omkostninger for de generationer af unge, som gik glip af uddannelse og færdigheder, de måske aldrig indhenter. De vil trække et spor af lavere indkomster og produktion efter sig gennem livet.
Det over-hypede ”økologiske” landbrug frelser jo ikke verden: Det producerer med underskud, både biologisk og økonomisk. ”Ø”-hvede giver nu kun det halve udbytte af normal hvede, og fortsat faldende.
Lokal produktion og “selvforsyning” med mad er den sikre vej til hungersnød. Mad skal produceres i lande – som Danmark – der har gode naturgeografiske forudsætninger for dette og byttes med produkter fra andre lande som har specialiseret sig i at producere noget andet. DK bytter grise med biler.
Med muligheden for at dyrke den nye GMO-rapsolie med det moderne landbrugs effektivitet kan begrænsningen på adgangen til de vigtige fedtsyrer ophæves, og foderet bliver forhåbentligt også billigere
Ved at nedlægge den produktion, der repræsenterer den laveste udledning, giver man plads til højeste udledning. Og det er fuldstændigt gak i låget. Det skal give os vilje og energi til at der er noget at gøre. Tænk hvis alle kom ned på laveste udledning?
Kun Vesten har råd(?) og måske lyst til “den grønne omstilling”, men har dummet sig formidabelt ved at starte en nedlukning af kraftværker og olie-/gasfelter, og samtidigt stolet på Putin, Solen og Vinden. Der var ingen strategi for en overgangsperiode til ”det grønne”- ingen rettidig omhu!
Det er grimt i Holland. Det kan det også blive her
Så den langsigtede trend er klar, vi kommer til at kunne forsyne alle 10+ milliarder mennesker på jorden med al den mad inklusive kød, de kan tænke sig spise, samtidig med et stadigt aftagende aftryk på natur og miljø og klima