Flere og flere får øjnene op for fordelene ved opdrættede fisk. DR1 bragte for nylig en fin omtale af erhvervet, da Jamie Olivers australske kokkeskole (afsnit 6) besøgte et dambrug.
Find omtalen på DR1, mandag 19. september kl. 20.00 (ca. 25 minutter inde).
